Nos mezzés froids (6.5/mezzé) 🌿

Hummus

Purée de pois chiche à l’huile de sésame, huile d’olive.

Mouhammara

Poivronnade composée de poivrons rouges fumés, mélasse de grenade, noix & pistache.

Mutabbal de betteraves

Betteraves fumées à l’huile de sésame, huile d’olive.

Mutabbal d'aubergine

Caviar d’aubergines fumées à l’huile de sésame, huile d’olive.

Labneh & ses légumes croquants

Labneh crémeux avec brunoise de tomates, concombres, menthe.

Yalanji (5)

Feuilles de vigne farcies au riz et légumes.

Tous nos mezzés froids sont servis avec pain maison

Dégustation de 5 mézzés froids au choix et pain maison

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Hummus Shawarma 14

Filet de boeuf mariné, mélasse de grenade, ghee, noix de pin. Servi avec pain maison.

Ragoût de crevettes 15

Crevettes sauvages épicées et champignons, mijotés dans une sauce citron, servi avec pain maison et labneh.

Falafels (8) 🌿 12

Boulettes de falafel aux herbes fraîches, sauce tahini, tomates, menthe, radis.

Kibbeh (4) 12

Coques de blé concassé farcies de viande hachée, noix et pignons de pin.

Borak au fromage (3) 🌿 9

Cigares croustillants aux trois fromages (halloumi, akkawi et mozzarella), parsemés de fines herbes, sauce tomate au miel.

Nos mezzés chauds

César Shish-Taouk 12

Suprêmes de poulet grillé, salade romaine, pita croustillant, parmesan, sauce césar

Taboulé 8

Persil frais, menthe, tomates, oignons verts et boulgour fin, vinaigrette au citron.

Fattouch de saison 8

Salade emblématique de légumes de saison avec croustilles de pita et sumac, vinaigrette au citron, huile d'olive et mélasse de grenade.

Nos salades

Pain maison

0.50 / unité